饮食禁忌 - 空腹不可吃甜食
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甜食可以舒缓情绪,给人愉悦的心情和享受,因此很多人都喜欢甜食。但甜食食用过多对健康还是有比较大的伤害,如果甜食吃得不对,就会严重影响健康:除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外,还会带来骨质疏松、胆结石等问题。那么,怎样才能吃甜食而不伤身体呢?
【1】不要空腹吃甜食
空腹时糖分基本不经消化就会被立即吸收,会导致血糖水平短时快速升高。暂时性的高血糖会与体内许多重要组织中的蛋白质产生反应,使其受到损害,导致患慢性疾病的危险增大。
【2】吃甜最好把握以下3个时机
①、运动前:运动过程中需消耗大量体能,但运动前又不宜饱餐。这时适量吃些甜食可满足人体的能量供应。
②、呕吐或腹泻时:喝一些盐糖水,有利于肠胃功能的恢复。
③、糖尿病病人低血糖时:糖尿病病人出现低血糖症状时,喝些糖水或甜味饮料,可使患者度过危机。
【3】要学会选择甜食的种类
①、想吃甜的时候,可以优先选择天然的甜味,比如石榴、苹果等水果。不但能满足你对甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖类,还能促进体内有益菌的生长,抑制肠道致病菌和腐败菌繁殖。
②、可适当选择一些糖醇类甜味剂加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它们的能量更低,引起餐后血糖反应也更低。但注意不要过量,否则会引起腹泻。
③、粗加工的糖类更好,比如红糖就比白糖的营养更丰富。
【4】吃甜不要咀嚼太久
口腔中的乳酸杆菌能使糖发酵产生酸,加速牙齿老化,且时间越长,老化程度越高。另外,吃完甜食后要记得用白水漱口。
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