鸭肉怎么做好吃 - 鸭肉的烹饪小技巧12-05
鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。据分析鸭肉所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两...
绿豆煮不烂怎么办 - 绿豆怎么煮更容易烂11-17
炎炎夏日，来上一碗冰凉绿豆汤是不是很解暑呢，可是要把绿豆煮烂，是件不容易的事呀！今天告诉你几种煮绿豆的方法，您不妨可以在家里试试！绿豆怎么煮更容易烂1、将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，...
厨房抽油烟机除油妙法05-03
抽油烟机使用后应将油盆清理干净，可将包甜橙用的塑料袋放入油盒内，贴紧盒壁即可。待盒中油满后取下盛满油的袋子，再换上新袋。这样既可解决油企不净的烦恼，又利用了废塑料袋，节省了时间。...
洗洁精清洗抽油烟机05-04
洗洁精清洗抽油烟机，食醋浸泡法。将抽油烟面叶轮拆下，浸泡在用3---5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10--20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗...
厨房使用锅具的注意事项 - 厨房锅具使用的小技巧11-01
如今，市场上锅的种类越来越多，功能也越来越强大，只有了解了锅的安全使用方法，才能发挥它们的正确作用，否则就会对健康不利。下面就为大家列举一些安全的用锅小技巧：高温油炸别用不粘锅不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在...
一对父子盗挖古代铁锅仅卖50元 - 被罚近两万元04-23
导读：康平一对父子伙同他人携带探测仪等工具来到一处古文化遗址盗宝，两次先后盗挖出两件宝物。9月10日，沈阳晚报、沈阳网记者从康平县人民法院获悉，这对父子等5人因犯盗掘古文化遗址罪被依法追究刑事责任。阚氏父子都是康...
新买的铁锅怎么洗12-06
新买的铁锅怎么洗?日用品由于使用频率很高，因而比较容易沾染上各种灰尘污迹，这不仅会影响以后的进一步使用，还可能传播疾病，影响人们的健康。所以，保持日用品的清洁卫生就显得非常重要了。但有些日用品被弄脏后不太容易清...
如何挑选新鲜茄子 - 茄子的挑选方法04-29
茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，如何挑选到新鲜茄子呢？茄子的挑选方法外表：一般果形均匀、周正，老...
铁锅生锈怎么办 - 如何防止铁锅生锈12-06
铁锅是日常烹饪很常用的一种锅具，物美价廉。很多喜欢做饭的大厨们，是非铁锅不用滴。铁锅的好处，除了便宜，受热快，能为咱们的身体补充铁之外，有一个小缺点，那就是容易生锈。其实啊，只要别怕麻烦，多做一点点小工作，就可以避免铁锅...
怎样炸花生米 - 炸花生米的小窍门09-01
炸花生米是大多朋友都喜欢吃的食物，尤其是喜欢喝酒的朋友，炸一盘花生米当下酒菜，但是炸花生米也是有技巧的，炸不好容易糊，而且不脆，下面就教大家炸花生米的一些技巧与注意事项。怎样炸花生米？炸花生米的小窍门炸花生米的方法...
怎么剥石榴最简单 - 巧剥石榴的小窍门02-01
石榴好吃，但是皮却不容易剥掉，用牙齿直接啃那可不行，皮涩涩的一点不好吃。动手吧，硬硬的石榴皮却连个缝隙都没有，让人有无从下手的尴尬，弄不好还会弄一手石榴汁，要知道这石榴汁可是弄在衣服上上色最快，沾上还很难洗掉的顽固颜...
如何挑选上等的紫菜 - 怎么挑选质量好的紫菜12-06
紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。紫菜的营养分析1、食用营养丰富，含碘...
如何辨别鸭血的真假 - 怎样辨别鸭血的好坏12-05
鸭血是人体污物的清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维...
家庭餐具也有使用寿命 - 家庭餐具多久换一次05-04
家用餐具有陶瓷、塑料、金属等材料制品。在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。很多人认为餐具只要能用就没必要换，其实餐具也...
如何鉴别污染鱼 - 鉴别污染鱼的方法与技巧07-09
含有各种化学毒物的工业废水大量排入江河湖海，使生活在这些水域里的鱼类发生中毒，多种化学毒物长期汇集在鱼鳃、肌肉和脂肪里，致使鱼体带毒。人如果吃了这些有毒的鱼，也将会中毒，甚至致畸、致癌。鉴别污染鱼的方法与技巧：1...
怎样炖鱼才不易碎 - 炖鱼的小窍门12-06
兴高采烈地买鱼回家，开膛破肚，刮鳞去鳍，准备在家人面前好好露上一手。这个时候最让人灰心丧气的就是，鱼还没出锅便已经“香消玉殒，鱼不像鱼”了。如果能按下边的步骤烹制，准保你的鱼可以“穿戴整齐”地躺在盘子里。怎样炖鱼...
高压锅蒸汽冲洗抽油烟机05-04
高压锅蒸汽冲洗抽油烟机法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。...
如何泡发干鱼翅 - 干鱼翅的泡发方法12-06
鱼翅是中国传统的名贵食品之一，与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”。但因中国地处温带，冬季寒冷，旱涝天灾频仍，内陆地区距海洋比较遥远，因此，干鱼翅较多。但干鱼翅的泡发方法也因此成为一大难题。干鱼翅泡发的主要程...
【铁锅炖娱】七十七期：董洁工作室声明：介入01-17
2003年的一部电视剧《金粉世家》让我们记住了剧中冷清秋的扮演者董洁，当时年仅23岁的董洁成为了无数观众的梦中情人!2005年，董洁和男星潘粤明走进了婚姻的殿堂。但是潘粤明和董洁的婚姻终究没能迈过“七年之痒”，2012年...
如何选购好的方便面 - 选购方便面的注意事项09-17
方便面由于其即食性强、价格适宜，深受不同层次的广大消费者欢迎。方便面根据生产工艺不同分为两类，一是油炸方便面，即面饼经过油炸干燥处理；二是热风干燥方便面，即面饼经过热风干燥处理。那么，怎么样鉴别好的方便面呢？方便面...
如何识别地沟油 - 在饭店里吃饭怎样识别地沟油11-15
地沟油就是长年累月积存在下水道里的生活用油的残留。现在很多黑心商贩去饭店等大量使用食用油的地方，从他们的地沟里掏出人家冲到下水道里的油污，然后直接进行再利用......据国家统计，中国每年有300万吨返回到餐桌。按...
各种烹饪锅具的使用技巧 - 厨房烹饪锅具的使用小常识12-06
正如我们穿衣穿鞋，需要合身合脚一样，做饭选锅也要搭配得当，才能做出健康美味。专家提醒主妇，要选择合适的锅，做合适的菜。下面我们就来看看日常烹饪时的选锅常识吧。各种烹饪锅具的使用技巧-厨房烹饪锅具的使用小常识铁锅：...
防止铁锅生锈的窍门03-05
铁锅是最容易生锈的了，刚炒过菜的铁锅，明明把它清洗干净了，但是等下次做饭再用时，你可能会看到锅底有一些小“黄花”。也就是说，有锈斑了。这是因为在锅被洗净后，残余的水滴使它开了“黄花”。如果你在新铁锅使用前，在锅里放...
如何保养铁锅九大方法供大家选择11-28
1.铁锅生锈，可将铁锅烧热，以布蘸醋一擦即去，即简单快捷有彻底。每次用完不要洗得太干净了，留点油防锈。可以先将铁锅烧热,然后倒入一点油,用铲子均匀平抹,然后关火,隔天用的时候，用清水冲一下。如何保养铁锅2.生铁锅买回来...
如何选购冷冻食品 - 食品冷冻别超过两个月05-04
冷冻食品分为冷却食品和冻结食品，冷冻食品易保藏，广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏。冷冻食品存放时间过长很容易变质。因为，食品中的蛋白质可分解产生“可溶性毒蛋白”、“胺类”...
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