炒牛肉技巧秘诀 - 四种做法让牛肉更嫩滑05-05
炒牛肉技巧秘诀家常炒牛肉材料：牛里脊150g姜蒜少许味精2g料酒5ml蛋清1个青红杭椒100g香辣牛肉酱2g盐2g油5g蚝油2ml做法：1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟;2、青红杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐...
揭秘：唐代伟大诗人杜甫是吃牛肉撑死的 - ？08-30
杜甫是唐代伟大的现实主义诗人，与李白合称“李杜”。杜甫在中国古典诗歌中的影响非常深远，被后人称为“诗圣”，他的诗被称为“诗史”。唐人郑处晦曾说杜甫晚年漂泊到湘潭间，住在衡州耒阳县时。他当时为县令写诗，而县令会给...
太诡异了 刚买回来的牛肉居然会动 - 切开后也没有虫 到底是什么原因呢04-13
牛肉的蛋白质含量高，脂肪的含量低以及富含多种氨基酸和矿物质元素深受着广大的人们喜爱，又因为吃法多变化让不少的顾客族群相当的推崇。山东的一名程姓妇女于24日一早到了菜市场买下了一块牛肉准备料理，岂料放在砧板上的...
水煮牛肉的做法 - 膳食巧搭配营养大升级02-09
一个好的营养搭配餐对身体的吸收是有很大的帮助的。搞营养的人挂在嘴边最多的一句话就是：食物多样，平衡膳食，均衡营养。说白了就是什么都吃，但什么都别过量，尽可能多选择食物种类。这样的好处可多呢！原料：火锅用牛肉片200克...
美国牛肉进中国 - 目前主推中高端市场07-30
距离我国解禁美国牛肉已经有一个多月的时间了，当时沸沸扬扬的“狼来了”并没有想象的那样严重。在北京超市的货柜里，美国牛肉已开卖数日，但单品每公斤100元到300元不等的价格，普通市民还是很难接受的，相对于国产牛肉及澳大...
男性健康 - 男人为何不能缺少牛肉03-01
牛肉对人体肌肉发展，特别是对进行身体锻炼的人来说是一种重要的营养食品，这种食品具有十分重要的意义。对于身体正在发育的人以及男人来说，有十个在食物中不能缺少牛肉的理由。一、牛肉中富含肌酸酐牛肉中的肌酸酐（Creati...
牛肉汤怎么做好吃 - 牛肉汤的烹饪小窍门04-24
炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用...
冷食牛肉干的做法01-30
原料：牛腱子肉500克配料：姜片、啤酒、盐、花椒、干辣椒、料酒、生抽、白糖、花生米各适量做法：①煮锅中加入姜片、啤酒，下入小刀成片的牛腱子肉煮至断生。②煮熟的牛肉放置一晚待水分自然风干。③炒锅中放盐，加入煮熟风干...
牛肉炖汤的做法你学会了吗04-05
·牛肉非常适合做成汤来食用，这是因为牛肉熬汤不仅能够较全面地保存牛肉的营养，而且还可以将牛肉与多种食材进行搭配，从而平衡膳食，发挥出牛肉汤的功效。本文就将为大家介绍牛肉汤的功效，以及牛肉汤怎么做好吃。营养健康|...
酱香牛肉面01-22
北方人对面食有一种特殊的感情即便是长年生活在南方的我们，也难改儿时养成的生活习惯三天不吃面就会想念的人，看到有机豆瓣酱的第一眼就想到要用它煮一碗面，是杂酱面，还是牛肉面？领导拍板：牛肉面，要汤好料足的二斤上好的牛腩...
食用牛肉的禁忌 - 牛肉不能和什么一起吃03-18
牛肉不能和什么一起吃1、牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，而牛肉则气味甘温，能补脾胃、壮腰脚，有安中益气之功。二者一温一寒，一补...
牛肉酱的做法 - 小贴士需牢记09-06
食材主料牛肉适量辅料豆瓣酱1碗甜面酱1瓶花生少许洋葱1个芝麻适量红辣椒4个步骤1.牛肉切碎2.辣椒切碎3.洋葱切碎4.花生炸熟后放凉用擀面杖碾碎5.锅中放油，开始炸洋葱6.炸至洋葱变色7.放入切好的牛肉继续炸8.炸至牛肉变...
牛肉汉堡包的做法 - 一款回味无穷的食物01-11
健康功效生菜：安神、清热、促进生长、发育西红柿：暖肝、健胃、消食积洋葱：健胃、祛痰、利水食材用料生菜3片相克食物汉堡包丕3个西红柿1个相克食物牛肉糜200克沙拉酱适量洋葱适量相克食物脱脂芝士6片牛肉汉堡包的做法牛...
牛肉火锅的做法大全 - 你看了一定会做的03-15
主料 牛肉 辅料 桂皮适量茴香适量葱适量料酒适量姜适量蒜适量豆瓣酱适量花椒适量酱油适量冰糖适量牛肉火锅的做法大全牛肉火锅的做法步骤1.牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净;2.牛肉入锅，加开...
中式改良营养早餐嫩牛肉卷饼10-19
做好的牛肉，需要配点老式薄饼，是不是独特的搭配，别有一翻味道，今天这款早餐，鲜嫩的牛肉条，颇有洋恰恰餐的味道。【中式改良营养早餐嫩牛肉卷饼】主料：中筋面粉120g、水75g、盐1g、辅料：牛肉200g、盐2g、姜末5g、料酒10g、黑...
牛肉的经典吃法 - 牛肉粒的做法你知道吗02-23
牛肉粒的做法材料牛肉粒胡萝卜，山药，豌豆，牛肉。淀粉，胡椒粉，酱油。料酒，油，葱，姜，味精，盐。做法1、首先就是食材的准备工作，我们要将胡萝卜清洗干净，然后再将其切成合适大小的丁状，备用即可。2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用。3...
怎样煮牛肉容易炖烂 - 煮牛肉的正确方法介绍06-20
在这寒冷的冬季，炖牛肉美味而又健康，但许多人发现，在煮牛肉时，并不容易炖烂。无论花费多长时间!想知道如何将牛肉煮得又烂又嫩?不妨来看看本文带来的美食攻略吧!怎样煮牛肉如何煮牛肉好吃更烂1、首先，炖牛肉要选择牛腩这样...
常见食物的搭配禁忌 - 哪些食物不宜同吃11-19
健康饮食是人体每天摄取营养重要标准，所以饮食的搭配非常重要，如果搭配不当，不仅达不到营养价值，反到会对身体起副作用，下面就为大家介绍下都有哪些食物不宜同时吃？常见食物的搭配禁忌1、豆腐+葱豆腐含有丰富的钙元素，而葱中...
炖牛肉怎么做好吃 - 牛肉的营养价值及功效介绍09-19
牛肉的营养价值有健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中最重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓最新进展时...
酥炸牛肉的做法 - 各食材处理有讲究06-05
【导读】酥炸牛肉的做法有哪些?酥炸牛肉是常见的京菜代表菜，味道一级棒哦。那么，酥炸牛肉的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编阿里看看酥炸牛肉的做法的介绍吧!酥炸牛肉的做法做法一用料主料：牛肉400克辅料：鸡蛋1个、...
田螺牛肉同食可造成腹泄06-24
田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，它含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素和人体必需的多种氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、高钙质、低脂肪的天然动物性保健食品。在常见的60多种水生动、植物中，田螺的营...
警方调查格斗孤儿 - 俱乐部创始人曾获特警比赛冠01-28
近日一段被描述为“格斗孤儿”的视频在网络上引发热议，视频中两名小男孩正在进行激烈的搏击比赛。据视频介绍，两名小男孩今年只有14岁，均是孤儿，目前被成都一家格斗俱乐部收养。有网友质疑，俱乐部是否在利用孩子们赚钱。该...
各种肉类的营养价值 - 各种肉类的适合人群07-13
过量吃肉是不好，可从营养学上来讲，放弃肉食也并非养生之道，饮食平衡才是我们提倡的。肉一般分为三类，畜类、禽类和水产。猪、牛、羊等为畜类，鸡、鸭、鹅等为禽类，鱼、虾、贝等为水产。三类肉口味营养不同，适宜的人群也各异。...
牛肉窝头02-10
不只是粗粮之牛肉窝头窝头，这个六七十年代的主食，今天再出现在人们的餐桌上，已经完全的改头换面了。玉米面里加上豆面、小米面等，极有了好的口感，又增加了无数的营养，但是，你试过在窝头加上肉肉和蔬菜的味道吗？如果还没有的话...
炒牛肉的做法 - 适宜哪些人群吃02-17
原料牛肉、青红指椒、香芹、泡辣椒、红薯淀粉、盐、料酒、生抽、蚝油、姜、蒜、郫县豆瓣、白糖炒牛肉的做法步骤1、香芹切段，青红辣椒切圈，泡辣椒切圈，蒜剁末，2、挑去牛肉的筋膜，将牛肉切成丝备用3、切好的牛肉丝先用红薯...
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