牛肉的蛋白质含量高，脂肪的含量低以及富含多种氨基酸和矿物质元素深受着广大的人们喜爱，又因为吃法多变化让不少的顾客族群相当的推崇。山东的一名程姓妇女于24日一早到了菜市场买下了一块牛肉准备料理，岂料放在砧板上的牛肉居然跳动了起来，让这位妇女看得惊吓连连。
该名妇女也将牛肉的跳动情况录了下来，投书给当地的电视台爆料：质疑这块会跳动的牛肉是不是里头有虫子或是注射了什么禁药，才会造成这般诡异的情形。
牛肉会跳动实在有够诡异
紧接着接受爆料的电视台人员将影片拿给了山东济南的动物卫生所让从事多年经验的吕素文检验员查看，看过影片的检验员表示：这你们放心，这个肉很新鲜的，屠宰的时间很短，中枢神经已经死亡，但是神经末梢，在肌肉周边，或者里面的神经末梢，还在跳动，还没有死亡，这个放一段时间就好了。并且他分析：根据我多年的经验，没有发现这种情况，用药物或者办法造成肌肉震颤的，没有这个必要，所以请大家放心使用。
▼这样的情景也让小编想起了会跳动的章鱼...
幸好七月还没到，不然真的会吓死人...不过也有从事屠宰猪行业的网友提及：刚放血完的猪，在内脏拿下来时可以看到心脏收缩或是横膈膜还在跳动，甚至有时也可以看到猪尾巴在轻微的摆动。因此小编只能说这位妇人所买的牛肉真的是『现杀』的，才会看到牛肉咚吱咚吱的弹跳...分享出去，让其他人增长知识!