吃火锅是很享受的一件事情,特别是在秋天渐渐变凉的时候,吃火锅这件事上,相信大家都喜欢涮羊肉啊,牛肉啊,五花肉啊,这些都是火锅常见的菜品,但是呢,在火锅的食材选择上应该荤素搭配,而且还要选择新鲜的食材。多吃点蔬菜,少搭配肉类。吃肉过多,再加上火锅油很大,吃完胃受不了,容易伤胃。
秋天吃火锅需要注意荤素搭配,而且还要选择新鲜的食材。多吃点蔬菜,少搭配肉类。吃肉过多,再加上火锅油很大,吃完胃受不了,容易伤胃。
1.主食+肉+菜+菌藻类+豆制品
主食:玉米、山药、土豆等;
肉禽蛋海鲜类:丸类、牛肉、虾等;
蔬菜:萝卜、冬瓜、胡萝卜、香菜、绿豆芽、茼蒿等;
菌藻类:香菇、黑木耳、海带等;
豆制品:豆腐、腐竹、豆腐皮等;
2.底料
火锅底料种类较多,麻辣底料的应尽量少选,正常情况下,麻辣火锅熬出来的锅底,都是略带浑浊的,如果要是你点了麻辣锅底,但是熬制出来的锅底确实比较清澈,那么就有可能是加了一些火锅红之类的添加剂,有害健康,大家要懂得分辨哦。
同学同事朋友聚会最喜欢吃火锅,而吃火锅一般都会长时间坐着聊天,事实上,如果坐着吃火锅时间久了,会很大地增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物,导致了体内消化功能不能得到很好的休息,消化功能缭乱,对健康是很不好的一种方式。因此,小编建议大家在吃火锅时,尽量要注意控制就餐时间,不宜吃得太久,也不宜过饱。
秋天吃火锅 - 这么吃最健康
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