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鲤鱼的优选知识

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  • 鲤鱼的功效与作用和营养价值08-18

    鲤鱼的功效与作用：味甘、性平，入脾、肾、肺经；有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益；用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。鲤鱼的营养价值...

  • 煮玉米放小苏打好吗 - 怎样煮玉米最有营养02-15

    前几天看到一则新闻，爆出街头的玉米摊都有往煮玉米里添加玉米香精。说是加了这种香精后玉米会更香，而且煮上好几天也不会馊。但是，有医生指出，经常食用含有玉米香精的食品，会对肝脏造成损害，使肝脏的排毒功能衰退。那么，玉米...

  • 做菜什么时候放油最好 - 做菜放多少油合适11-25

    市面上常见的食用油大致有大豆色拉油、橄榄油、葵花籽油、玉米油、茶油、调和油。那么，怎样正确使用这些食用油呢？下面将介绍使用食用油的一些注意事项。做菜什么时候放油？一般都是先放油，也可以先放一点油，起锅前再放一些...

  • 水煮阳澄湖大闸蟹怎么做好吃 - 水煮阳澄湖大闸蟹的做法08-09

    阳澄湖大闸蟹为什么味美优质呢？是因为这与阳澄湖特定的水、泥土、水生物等自然条件有关。这么优质的大闸蟹，加上正宗阳澄湖大闸蟹水煮吃法，简直可以称之为完美之极。水煮阳澄湖大闸蟹的原料：大闸蟹、姜、葱、食盐、水。水...

  • 做凉拌菜用什么油好 - 哪种油最适合做凉拌菜11-26

    如何合理的吃食用油是我们大家非常关注的问题，那么今天我们就请专家来告诉我们如何做美食营养又健康专家提示：烹调清淡味美的食物，除了要少油少盐外，更为重要的就是对食用油的品类选择。目前大家都知道油要换着吃才健康，那...

  • 锅包肉怎么做好吃 - 锅包肉的家常做法09-14

    锅包肉是一道东北风味菜，即将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。在东北很多乡土厨子会告诉你，肉一定是猪后鞧肉，也就是猪后腿肉才地道。口感略硬有嚼头。成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加...

  • 果酱烧排骨怎么做好吃 - 果酱烧排骨的做法05-06

    排骨的营养价值：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有益精补血的功效。果酱烧排骨的原料：主料：排骨两条切寸段。调料：葱一段，姜一块，八角一...

  • 怎样做阳澄湖大闸蟹好吃 - 油煎阳澄湖大闸蟹的做法09-14

    阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。阳澄湖大闸蟹，又名金爪蟹。产于阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。每逢金风送爽、菊花盛开之时，正是金爪蟹上市的旺季。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发...

  • 炒什么菜用花椒好吃 - 花椒在烹调中的用途07-05

    做菜时用的调味品五花八门，可葱、姜、蒜、花椒这4样很多时候都少不了，有些人不管做什么菜，都要放上一点，殊不知，针对不同的食物，它们的调味作用也是不同的，烹调时应有所侧重。花椒在烹调中的用途花椒旧称“秦椒”，为香料的落...

  • 鲤鱼脂的功效与作用及药用价值09-06

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  • 怎样切豆腐不沾刀 - 切豆腐不沾刀的小窍门12-01

    豆腐是深受人们喜爱的一种食物，生熟皆可，老幼皆宜，养生摄生、益寿延年的美食佳品。豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。下过厨房的朋友可能都经历过，切豆腐的时候，总是爱往刀上沾，那么，有没有办法能让切豆...

  • 如何补钙 - 家常菜合理搭配含钙丰富易吸收08-13

    补钙并不意味着要吃钙片，我们日常饮食中就有很多食物是优质钙源，只要选择得当，就可以补足身体钙质。下面，为你推荐几款补钙效果极佳的家常菜，它们富含钙质而且易于吸收，是你饮食补钙的好选择。如何补钙？家常菜合理搭配含钙丰...

  • 丹麦生蚝泛滥成灾 亚洲鲤鱼称霸美国 网友：让我09-19

    丹麦生蚝泛滥成灾。日前，丹麦驻华大使馆因本国生蚝泛滥成灾在官微发文求助网友，一时间，引发中国网友广泛关注，纷纷表示“愿漂洋过海去救灾”。其中，有福建网友建言，可用“蚝宅”解决该问题。 日前，丹麦驻华大使馆因本国生蚝...

  • 为什么炒完的茄子会变黑 - 茄子怎么炒不黑04-29

    许多人认为，茄子炒后必然变黑，其实不然。只要烹调方法得当，茄子烹调之后仍然可以保持淡黄或淡绿的颜色，口感也格外柔嫩滋润。最好适当多放油，不断翻动炒茄子时，最好适当多放油，加些花椒或蒜片炸香，放入茄子不断翻动，在快熟时再...

  • 凉拌黄瓜怎么做好吃 - 凉拌黄瓜的做法08-25

    凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，美容养颜，营养价值丰富。凉拌黄瓜的做法食材准备：黄瓜一根，油适量，盐适量，白醋适量，干辣椒适量，花椒适量，白糖适量。做法：1、准备黄瓜一根，配料适量。2、黄瓜切...

  • 怎么样勾芡 - 勾芡的方法与技巧02-06

    什么是勾芡呢？用朴实的一点话来说就是让菜肴更加湿滑有汁，看上去更加有食欲。但想要让菜肴美味诱人，还需要掌握一定的勾芡技巧才行！很多新手做出来的菜味道觉得不错，但是看上去就是不如高手做成色好。勾芡是否适当，对菜肴的...

  • 怎样吃猪血没有腥味 - 巧去猪血腥味的小窍门06-30

    猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。猪血虽然好吃，但是怎样去除猪血腥味呢？怎样去除猪血腥味1、买回来的...

  • 葡萄酒在厨房中的妙用 - 巧用葡萄酒烹饪美味佳肴02-01

    葡萄酒是人们最喜爱的酒品之一，不仅美味，还具有许多的功效。如在烹饪菜肴时，加一点葡萄酒可以去除鱼、肉类的腥臭味等。巧用葡萄酒烹饪美味佳肴当作外出旅游时，行军壶中的特殊水臭味使人讨厌，但只要预先在水壶中加一小匙红...

  • 炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康11-26

    葱姜蒜是我们在做饭的时候不能离开的食物，但是其实针对不同的食物，我们放葱姜蒜的时间也是不同的，而且效果也是不同的，下面我们就给烹饪新手说说烧菜时该如何放葱姜蒜呢？炒菜时如何放葱姜蒜更美味更营养健康美味佳肴少不了...

  • 孕妇梦见鲤鱼05-07

    孕妇梦见鲤鱼——预示着你将来会生下才艺高超、美丽、智慧的女儿。孕妇梦见红鲤鱼——预示着你日后生的宝宝健康而且还能顺利出生，日后的生活也会越来越幸福、美满。孕妇梦见红鲤鱼蹦跳——预示着你的也许有人和自己一...

  • 鲤鱼怎么做好吃 - 多吃鲤鱼可健康长寿04-02

    鲤鱼营养价值1.鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;每100g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷204mg及多种维生素。2.鲤鱼的脂肪多为...

  • 猪肝怎么处理 - 猪肝的处理方法10-08

    猪肝营养价值很高，但是近年来，很多人却不愿意吃猪肝了！为什么，因为大家，都说“猪肝的毒素太高了，不敢吃！”“瘦肉精啊”“预防戊肝病毒啊”。猪肝怎么处理？猪肝的处理方法没错，猪肝的确是猪的解毒器官，是毒物中转站，但这并不代表...

  • 红糖结块了怎么办 - 解除红糖结块的方法11-19

    红糖包装打开久了，糖受潮后会变硬，饮用时非常不方便，如何将红糖再变回原先绵软的状态，下面“本站”为大家总结几招。红糖结块了怎么办？解除红糖结块的方法解除红糖结块的方法1、把糖放进玻璃器皿里，再放在微波炉中，选择解冻，...

  • 梦见鲤鱼、红鲤鱼06-10

    鲤鱼、红鲤鱼在民间有吉祥的象征意义。过去，人们相信鲤鱼是一种有灵性的鱼类，鱼象征着机遇，梦境反映了你渴望有好的机遇，或者已经有了好的机会。梦见鲤鱼、红鲤鱼——预示着你在学业上的成功与事业上的发展。梦见红色鲤鱼...

  • 做凉拌菜需要放味精吗04-25

    在烹制菜肴过程中，适量地放点味精，可以使菜肴味道鲜美，促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠，通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味，溶于2000～3000倍的水中，仍然能感觉出来。味精食入胃肠后，它能很快分解出谷氨酸来。谷氨酸是人...

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