微量元素是什么 - 含微量元素多的食物10-20
虽然微量元素在我们人体中的含量很小,但是他们的作用确是很大,微量元素在体内不能合成,只能从平时饮食中摄取,在大家身边,很多时候不起眼的食物却是富含微量元素的食物。微量元素是什么?含微量元素多的食物微量元素是什么所...
水煮鱼做法有哪些 - 鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍04-16
水煮鱼的做法主要介绍中国重庆特色菜---水煮鱼的做法,以麻辣味为主。菜品特色水煮鱼(fishfiletsinhotchilioil),又称江水煮江鱼,系重庆渝北风味。看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒、益气养...
吃鸡肉的好处 - 鸡肉的营养价值07-13
鸡肉就是鸡身上的肉,鸡的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为...
口蘑的营养价值 - 口蘑怎么吃更好11-14
口蘑也叫白蘑菇,菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高,被认为达到了野生食品的顶峰,是国外极为推崇的健康食品,其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等。口蘑属于低脂肪食品,一般品...
大米的营养价值 - 大米的功效与作用10-09
大米,是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1.8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所...
维生素B1的作用及功能 - 缺乏维生素B1的症状02-26
维生素B1的作用及功能是以辅酶的方式参加糖代谢。维生素B1可用于食欲不振,消化不良,还能抑制胆碱酯酶的活性,减少乙酰胆碱的水解。成人生理需要量为每日1.2~2.0毫克。维生素B1的作用及功能_缺乏维生素B1的症状维生素B1的...
麦片的功效与作用 - 麦片怎么吃更好11-13
燕麦作为一种古老的粮食作物,具有高蛋白低碳水化合物的特点。富含膳食纤维,能大量吸收人体的胆固醇并排出体外。含有燕麦的饮食能缓慢碳水化合物对血糖的影响,这些都符合了现代人控制体重的需求与“食不厌粗”的饮食观。...
鸡枞菌的营养价值 - 鸡枞菌的功效与作用04-13
鸡枞菌的功效与作用明显,系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,那么到底鸡枞菌的功效与作用还有什么呢?与本站小编一起来看看吧!鸡枞菌的介绍鸡枞菌又名伞把菇、鸡肉丝菇、豆...
大葱叶有营养吗 - 葱叶和葱白哪个营养更高02-24
葱属百合科,是多年生草本植物。葱的茎与叶都可食用(即葱的上部为青色葱叶,下部为白色葱白)。大葱叶有营养吗?葱叶和葱白哪个营养更高葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异...
常吃豆类食品的好处 - 各种豆类的营养价值08-09
豆类的营养价值非常高,我国传统饮食讲究“五谷宜为养,失豆则不良”,意思是说五谷是有营养的,但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证明,每天坚持食用豆类食品,只要两周的时间,人体就可以减少脂肪含量,增加免疫力,降低患病的几...
维生素b的作用及功能 - 缺乏维生素b的症状08-17
在维生素中,和肝脏有较密切关系的是b族维生素。b族维生素是推动体内代谢,把糖、脂肪、蛋白质等转化成热量时不可缺少的物质,它包括B1、B2、B3、B5、B6、B7、B9、B12等多个种类。维生素b的作用及功能_缺乏维生素b的症状维...
冬瓜的营养价值 - 冬瓜的功效与作用06-04
冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面...
脐橙的营养价值 - 脐橙的功效与作用07-19
脐橙颜色鲜艳,酸甜可口,外观整齐漂亮,是深受人们喜爱的水果,也是走样访友、探望病人的礼品水果之一。它种类很多,最受青睐的主要有脐橙、冰糖橙、血橙和美国新奇士橙。橙子被称为“疗疾佳果”,含有丰富的维生素C、钙、磷、...
维生素B2的作用及功能 - 缺乏维生素B2的症状02-18
维生素B2的作用及功能非常之多,可以促进发育和细胞的再生的作用,强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。也可以促使皮肤、指甲、毛发的正常生长的还可以帮助消除口腔内、唇、舌的炎症等。维生素B2的作用及功能_缺乏维生素B2...
如何挑选优质豆芽 - 豆芽的挑选方法10-25
豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。如何挑选优质豆芽?豆芽的挑选方法豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。比起发芽前的豆子,豆芽不仅外观发生了...
经常用电脑吃什么好 - 电脑一族如何健康饮食10-22
电脑族、电脑工作者经常对着电脑吃什么最好?据调查,常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%,肩酸腰痛的占63.9%,头痛和食欲不振的则占56.1%和54.4%,其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症、动脉硬化性精神病等等。经常用电...
如何鉴别各种奶制品的质量 - 奶制品的质量鉴别方法10-10
牛奶营养价值十分丰富,人们的需求量也越来越大。如今市场上的牛奶饮品形形色色,光从名称上看就有纯牛奶、纯鲜牛奶、鲜牛奶、酸奶、风味牛奶、含乳饮料等。各种各样的名称令消费者眼花缭乱。近来又出现了一些“问题奶”...
吃西瓜会胖吗 - 西瓜脂肪含量为零吃再多都不会胖05-20
吃西瓜会胖吗西瓜中的脂肪含量为零,它只含有果酸和维生素等其它营养。吃西瓜会胖吗简单地说,吃西瓜吃再多也不会肥。不过女生一天不要吃超过3斤,男生不要超过5斤。吃西瓜的注意事项西瓜清甜多汁是夏天常吃的水果,但是也不...
枣花蜂蜜的功效 - 枣花蜂蜜的食疗作用11-13
枣花蜂蜜,又名枣树蜂蜜,浅琥珀色、琥珀色或深色,铁红色最佳,质地浓稠,滋味甜腻,回味重,具中草药芳香味,不易结晶,结晶后呈粗粒状。枣花蜂蜜的功效-枣花蜂蜜的食疗作用枣花蜂蜜中含有生物碱,一般果糖含量在40%左右,葡萄糖含量在29...
羊胎素的作用 - 羊胎素的副作用10-20
羊胎素中含有羊胎盘素和羊胚胎素,羊胎盘素和羊胚胎素中含有免疫球蛋白和延缓衰老基因,他们是具有很高应用价值的酶和干扰素。另外羊胎盘素和羊胚胎素其中蛋白质的含量在80%以上,氨基酸含量丰富,种类齐全,配比合理,脂肪含量...
吃桂圆有什么好处和营养 - 桂圆肉的功效与作用11-10
桂圆古称龙目,又名龙眼、圆眼、福圆、益智等,属于无患子科龙眼属。是我国南亚热带名贵特产,历史上南方“桂圆”北“人参”之称。吃桂圆有什么好处和营养?桂圆肉的功效与作用桂圆的营养价值龙眼果实富含营养,自古受人们喜爱...
竹笋的营养价值 - 竹笋的食疗作用07-19
竹笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,在营养上,过去有不少人认为,竹笋味道虽然鲜美,但是没有什么营养,有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡...
丝瓜的功效与作用 - 丝瓜的营养价值05-15
丝瓜为葫芦科攀援草本植物,丝瓜根系强大。茎蔓性,五棱、绿色、主蔓和侧蔓生长都繁茂,茎节具分枝卷须,易生不定根。国内外均有分布和栽培。果为夏季蔬菜,所含各类营养在瓜类食物中较高,所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、...
红豆杉的功效与作用 - 红豆杉的药用价值04-16
红豆杉,属浅根植物,其主根不明显、侧根发达,是世界上公认的濒临灭绝的天然珍稀抗癌植物,是经过了第四纪冰川遗留下来的古老树种,在地球上已有250万年的历史。红豆杉的功效利尿消肿、治疗肾脏病、糖尿病、肾炎浮肿、小便不...
鱼子的营养价值 - 吃鱼子有什么好处11-13
鱼子就是雌鱼的卵块(硬鱼子)或雄鱼的精块或精液(软)。鱼子是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。据分析鱼子每100克含有水分63.85-85....
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