如何辨别猪耳朵的真假 - 怎样分辨人造猪耳朵
酷潮录
人气:2.87W
猪耳很有营养,并且口感非常好,很多人用猪耳朵当下酒菜,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
但是现在一些不法商贩使用化学原料制作出一些假猪耳朵,在市场上充当新鲜的好猪耳,这让消费者非常苦恼,其实辨别人造猪耳不是很难,下面就教大家。
怎样分辨人造猪耳朵
1、因为人造猪肉可能是用明胶和塑料做成的。所以,相比真的猪耳,人造猪耳朵颜色可能更加透亮。而且气味也会相对难闻很多。消费者在购买的时候需特别注意。同时,如果怀疑自己买到了人造猪耳朵,那么就取一块猪耳朵,用火烤一下,如果发现猪皮浓缩,且没有油脂出现。那么很可能你就买了人造猪耳朵了。
2、一般情况下,经过加工、卤熟的猪耳朵表面多多少少会残留少许细小的猪毛,而且表皮也不可能这么光滑。真猪耳朵有肌肉层、瘦肉,有正常的肌理组织且纹理相当清楚,还有明显的脂肪颗粒、毛细血管,吃起来,真猪耳朵有一种天然猪肉香。而假的猪耳朵则看不到纹理,吃起来的口感也有一股化学味道。
3、人造猪耳朵的皮下没有血管组织和软骨,闻起来有一股极浓的作料香味,用硬物就能戳穿,质感脆硬,没有真猪耳的韧度,甚至用手就能撕开。
推荐文章
热门文章
- 吃东西耳朵疼 - 几个因素导致耳朵痛
- jasper耳朵像极了大耳朵图图 - 真是萌的不要不要的
- 耳朵流水是怎么回事 - 耳朵流水要注意是炎症的发生
- 如何识别真假猪血 - 真假猪血的鉴别方法
- 耳朵冻了怎么办 - 怎么预防耳朵长冻疮
- 耳朵不只是用来听的 - 耳朵还藏着养生的秘诀
- 耳朵经常出现的问题 - 耳朵里面痒
- 耳朵痛怎么办 - 几种原因导致耳朵痛
- 如何辨别猪肉的好坏
- 揉耳朵好处多多 - 教你如何揉耳朵
- 如何辨别真假蜂蜜 - 怎样识别真假蜂蜜
- 如何辨别鱼油真假 - 辨别鱼油质量的方法
- 引起耳朵痛是什么原因 - 这些疾病会殃及耳朵
- 如何辨别真假鸡蛋 - 六个辨别鸡蛋的方法
- 耳朵进异物怎么办 - 耳朵进了虫子和水等处理
最新文章
- 如何辨别香油的真假 - 怎样选购优质香油
- 如何辨别和洗涤亚麻 - 辨别亚麻制品的真假优劣的方法
- 游泳耳朵进水怎么办 - 预防游泳耳朵进水的方法
- 耳朵也是重要部位 - 要注重保护耳朵听力
- 耳朵突然嗡嗡响是怎么回事 - 耳鸣应该如何预防呢
- 耳朵进水怎么办 - 宝宝耳朵进水的处理方法
- 如何辨别真假鲍鱼 - 怎样鉴别鲍鱼的好坏
- 怎样辨别红酒的真假 - 辨别真假红酒的方法
- 怎样辨别名酒的真假 - 辨别真假名酒的方法
- 坐飞机耳朵疼怎么办 - 哪些人坐飞机易耳朵疼
- 怎样识别海参真假 - 如何辨别海参的好坏
- 分娩征兆 - 如何辨别真假分娩
- 怎样辨别黑芝麻的真假 - 如何鉴别染色黑芝麻
- 如何辨别土鸡蛋的真假 - 土鸡蛋的辨别方法
- 猪耳朵的做法及营养价值 - 有必要一看
猜你喜欢
- 李世民妹妹做了件蠢事 - 辈分降三级成武则天女
- “想脱你衣服的人很多”——最近很火的9句话
- 不作为乱作为都要挨板子
- 美容护肤窍门 - 女人10大黄金护肤美容秘诀
- 钟欣潼晒卖萌自拍 - 绑双马尾小辫子气质清新似少女
- 如何增强孩子抵抗力 - 小孩抵抗力差是什么原因
- 灰绿色拉花美甲 - 缠绕出温柔女人味
- 长白假水晶兰的功效与作用
- 好皮肤如何养成 - 赶紧看看这些秘诀
- 吃什么最营养 鲜枣领衔 餐桌上的6位营养之王
- 张家溢《将军在上》新官上任 - 不惧危险机敏解谜
- Rachel Comey 2015服装度假系列鉴赏
- 炎热的夏季应该如何养心
- 人体穴位 - 四大艾灸保健穴位助你防寒抗病
- 养生堂 - 老人长寿秘诀18条