菜板用过之后要清洗干净,否则很容易成了培养细菌的基地了,除菌仅靠冲洗是不够的,还要在l00度水中洗烫,然后再冲洗才有效果。菜板上不但有细菌,而且还会有异味产生,要解决这个问题,可以把菜板先放在淘米水里浸一下,然后再用生姜或生葱来擦洗菜板,这样异味就能除去了。尤其要注意的是,切生菜的菜板和切熟食的菜板要分开,生菜上面有较多的细菌和寄生虫卵会污染菜板,再用来切熟食的话,熟食也会受到污染。
家用菜板如何清洗
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