食用器具怎样消毒如下所述:
把用过的食具洗净后,放入沸水锅中,煮沸10分钟,就可以达到消毒的目的。这种方法适宜瓷器和搪瓷类碗、碟以及金属类刀、叉、木竹类筷子的消毒。
把用过的食具洗净后,放在容器内,用高压蒸气蒸。蒸气温度高,杀菌力强,是一种有效的消毒方法。在容器密闭条件下蒸10分钟,在流动蒸气条件下蒸20~30分钟,就可以达到消毒目的。各类金属、搪瓷和陶瓷食具都可以用这种方法。
用漂白粉或氯亚明精50克,加水20千克,充分搅拌后,将洗净的食具放入,浸泡20~30分钟就可以了,适宜对玻璃及塑料食具进行消毒。
用高锰酸钾15粒左右,加水半盆,搅匀后将食具放入浸泡20~30分钟便可以了。
用浓度为0.1%~1%的过氧乙酸液浸泡10分钟,消毒塑料制品食具最好。
食用器具怎样消毒
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