如何鉴别染色花生米 - 怎样识别真假花生米
酷潮录
人气:2.57W
花生有悦脾和胃、润肺化痰、滋养调气的功能,对于营养不良及咳嗽痰喘的症状素有疗效。”而且花生的营养丰富,含有蛋白质、脂肪及钙、磷及维他命B等营养,其热量也高过一般肉类。
由于市场上外皮红色和紫色的花生零售价比白色花生偏高,很多小贩为了蝇头小利,在炒花生之前用桃红色素把白花生染红。
染色花生米的鉴别
1、从外观上看,部分花生米的一端有“小白点”,这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色,这些露出的“小白点”必定也会被染红。
2、因为红衣很薄,如果花生米经过染色,颜色会渗透红衣,把红衣剥下后,可以看到红衣内侧也会是淡红的。
3、将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦,白纸虽然湿了,但纸上没有一点红色。如果花生米经过染色,受潮或被弄湿后会有脱色现象,在白纸上用力摩擦会留下红色。黑米是否染色,也可以这样鉴别。另外有一个误区需要指明,并不一定褪色的花生就一定是染过色的。农业专家介绍,很多红色表皮的花生(比如百日红),因花生红衣中含有较多天然色素,所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后,水会变成淡红色,这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后,也会出现类似水变色的情况。
不适合食用花生米的人群
1、糖尿病患者
糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g),能够产生90千卡的热量。
2、高脂蛋白血症患者
饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因,因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物,多吃只能加重病情,导致冠心病等心脑血管疾病的发生,危及生命。
3、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
4、胆囊切除者
胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后,胆囊收缩,将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强,使胆汁大量排放。胆囊切除后,胆汁无法储存,势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。
5、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。
推荐文章
- 贝拉米米粉怎么辨别真假?贝拉米米粉真假如何分辨?
- 怎样区分新米和陈米 - 如何辨别大米的质量
- 如何炒花生米会更香 - 花生米怎么炒最好吃
- 怎样炸花生米 - 炸花生米的小窍门
- mac粉底液真假鉴别,如何鉴别mac粉底液真假
- 如何识别真假猪血 - 真假猪血的鉴别方法
- 怎样识别新鲜的花生米 如何识别新鲜的花生米
- 如何鉴别染色花生米?怎样识别真假花生米
- 石泽研究所大米面膜真假鉴别 日本大米面膜真假鉴别对比方法
- 如何识别有毒花椒 - 毒花椒的鉴别方法
- 怎样辨别染色虾米 - 食用虾米的注意事项
- 怎样炸花生米不糊 - 花生米怎么炸好吃
- 染色小米的鉴别方法
- 如何鉴别优质的茶叶 - 怎样鉴别茶叶的真假
- 如何辨别真假鲍鱼 - 怎样鉴别鲍鱼的好坏
热门文章
- 怎样识别海参真假 - 如何辨别海参的好坏
- 如何鉴别茅台酒真假 - 假冒伪劣茅台酒鉴别方法
- 如何分辨真假羊肉卷 真假羊肉的好坏鉴别 - 羊肉应有 大理石花纹
- 如何鉴别黄花菜的质量 - 怎样挑选优质黄花菜
- 吃花生米有什么好处 - 花生米的营养价值
- 如何辨别染色馒头 - 染色馒头的鉴别方法
- 如何鉴别白酒的真假 - 白酒真假的识别方法
- 花生米怎么储存 - 花生米的保存方法
- 油炸花生米的家常做法 - 花生米炸到什么样子又香又脆
- 如何识别真假火车票 怎样识别真假火车票 假冒火车票识别
- 如何鉴别大米
- 怎样辨别变质的大米 - 大米变质了如何辨别
- 怎样鉴别新陈大米
- 如何辨别真假蜂蜜 - 怎样识别真假蜂蜜
- 选购大米时如何鉴别大米好坏
最新文章
猜你喜欢
- 揭秘 - 女人芳心暗许的9信号
- 牙齿出血是什么原因 - 牙齿出血怎么办
- 暑假疯狂补习 - 究竟是放养还是教育
- 弟媳妇太冷血,我爹妈又顺从,我不知道怎么办
- 王楚然整容了吗 - 王楚然出道背景被扒引网友震惊
- 10款名媛大爱的平底美鞋
- "薪火相传——景德镇现代陶瓷作品展"在东京
- 李缇娜是男还是女 - 盘点演过的电影有哪些
- 老汉偷内衣事件始末 - 变态老头偷女人内衣遭拘留
- 4大天然美容食材 - 打造美白肌
- 中国福彩助推湖南旅游发展 - "福票"洪江古商城
- 方脸适合什么发型 - 不妨试试斜刘海
- 《少年派》闫妮放过张嘉译 - 夫妻拌嘴日常过于真实
- 林心如删与霍建华自拍照怎么回事 - 网传林心如霍建华婚变是真的吗
- 行夜的功效与作用